Política de privacidad

Última actualización: 12 de octubre de 2026

Aquí te explicamos qué datos tuyos usamos, para qué y qué derechos tienes, según el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

1. Quién es el responsable

Alejandro Cañedo-Argüelles Seghers (Arroces Alito), NIF 47029197Q, domicilio en C/ Mercé Rodoreda, 3, portal 2, 2º C, 28702 San Sebastián de los Reyes (Madrid). Para cualquier cosa sobre tus datos: info@arrocesalito.com.

2. Qué datos usamos

Al hacer un pedido: nombre, teléfono, correo, dirección de entrega (si es a domicilio), lo que pides, el día y la hora, notas para la entrega y el pago (no vemos ni guardamos los datos de tu tarjeta).
Si creas una cuenta: tus datos de acceso y tu historial de pedidos.
Si pides presupuesto para un evento: nombre, contacto, fecha, lugar, número de personas y lo que nos cuentes.
Si te apuntas para que te avisemos o a nuestras novedades: tu correo.
Si nos escribes por WhatsApp, correo o teléfono: lo que nos cuentes.
Al navegar por la web: datos técnicos y de uso (ver la Política de cookies).

3. Para qué y con qué base legal

Preparar, entregar y cobrar tu pedido, avisarte si hay cualquier cambio y atender incidencias. Base: el contrato de compra.
Prepararte un presupuesto y organizar el evento. Base: medidas previas al contrato y el contrato.
Hacer las facturas y cumplir con Hacienda. Base: obligación legal.
Preguntarte qué tal fue después de un evento o pedido, y pedirte una reseña si quieres dejarla. Base: interés legítimo en mejorar el servicio; puedes decirnos que no te escribamos más.
Mandarte avisos y novedades (apertura, nuevos arroces, ofertas). Base: tu consentimiento, que puedes retirar cuando quieras con el enlace de cada correo o escribiéndonos.
Que la web funcione y saber cómo se usa. Base: interés legítimo y, para las cookies no necesarias, tu consentimiento.

4. Cuánto tiempo los guardamos

Los datos de pedidos y facturas, el tiempo que exige la ley (hasta 6 años, por obligaciones contables y fiscales). Los presupuestos que no se contratan, un año. Los de la lista de avisos y novedades, hasta que te des de baja. Lo demás, mientras haga falta para lo que nos lo diste.

5. Quién más los ve

No vendemos tus datos ni los cedemos a nadie para su publicidad. Para dar el servicio usamos empresas que los tratan por encargo nuestro, con contrato y garantías:

Shopify (tienda online, caja y pagos).
Vercel y Supabase (el programa con el que gestionamos los pedidos en cocina y el reparto).
Google (comprobar que tu dirección está en nuestra zona y calcular el trayecto, el mapa de la web y el correo con el que te escribimos).
WhatsApp (si nos escribes por ahí).
Nuestros repartidores, que solo ven el nombre, el teléfono y la dirección de los pedidos que llevan.
Nuestra gestoría, para la contabilidad y los impuestos, y las administraciones públicas cuando la ley lo exija.

Algunas de estas empresas pueden tratar datos fuera de la Unión Europea (por ejemplo, en Estados Unidos o Canadá). Lo hacen con las garantías que exige el RGPD: decisiones de adecuación de la Comisión Europea (como el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.) o cláusulas contractuales tipo.

6. Tus derechos

Puedes pedirnos ver tus datos, corregirlos, borrarlos, limitar su uso, oponerte a que los usemos o llevártelos a otro sitio, y retirar tu consentimiento en cualquier momento. Escríbenos a info@arrocesalito.com diciendo qué necesitas. Te contestamos en menos de un mes.

Si crees que no lo hemos hecho bien, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).